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I Nostri Piatti

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Menu’ Di Terra

Antipasti

Bruschetta all'aglio
Bruschetta al pomodoro
Varietà di crostini
Prosciutto
Selezione di affettati misti toscani
Selezione di affettati misti toscani con crostini
Tris di formaggi con miele, confetture casalinghe e sottoli
Crostone con Cannellini e lardo di Colonnata + sformatino di verdura

Prime Portate

Le nostre storiche Penne o Tagliatelle strascicate
Farfalle con pomodoro e cubetti di verdurine
La Ribollita (Solo in stagione)
Pici al pesto di radicchio rosso e mandorle
Spaghetti aglio, olio di frantoio e peperoncino

Seconde Portate

Pollo (al forno o fritto)
Coniglio (al forno o fritto)
La Milanese
Alla Griglia di carbone:
Bistecca alla Fiorentina
Lombatina di Vitella
Filetto
Bistecchina di maiale
Le Tagliate al coltello:
con Rucola e Parmigiano
con Radicchio Rosso e Aceto Balsamico
con Ciliegini, Cipolla e Lardo di Colonnata

I Contorni

Patate al forno
Patate e pomodori al forno
Fagioli all'olio
Verdure fritte
Pinzimonio
Insalata mista o verde
Verdure al forno

Menu’ Di Mare

Antipasti

Assaggi misti di pesce
Insalata di mare
Fettine di Spada alla crema di tartufo e grana
Tris di affumicati (Tonno Spada Salmone)
Bruschettine al Salmone

Prime Portate

Farfalle alla carbonara di Calamari
Risotto di mare
Penne agli Scampi
Taglierini Zucchine e Gamberetti
Lo spaghetto all'Astice
Pici Cozze e Vongole
Taglierini alla Bottarga
Ravioli con Gamberi e salsa al Tartufo
Zuppetta di Calamari e Gamberi al forno a legna
Linguine con Gamberi, Calamari, pomodoro fresco

Seconde Portate

Fritturina mista
Orata o Spigola all'acqua pazza servita con verdure miste
Calamari e zucchine al forno insieme ai ciliegini
Baccalà gratinato al forno con lardo e crema di zucca gialla al tartufo
Al forno a Legna: l'isolana di patate e pomodori...
Spigola
Orata
Rombo
Pesce Spada
...o le nostre catalane di verdurine fresche
Astice
Scampi
Gamberi

 

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con Rucola e Parmigiano
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Pinzimonio
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Taglierini alla Bottarga
Ravioli con Gamberi e salsa al Tartufo
Zuppetta di Calamari e Gamberi al forno a legna
Linguine con Gamberi, Calamari, pomodoro fresco

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Orata o Spigola all'acqua pazza servita con verdure miste
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